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植物蛋白—— 今贝花生奶的好处?

2018-10-11

今贝花生牛奶这种饮品其实大家应该都有喝过,日常生活当中市面上卖的也比较多,但是其实花生牛奶自己在家也是可以制作而成的,味道非常的好喝,在牛奶里面既有花生的香味,而且还混合着牛奶的香醇,里面还有很多的营养成分,下面小贝就给大家介绍一下花生牛奶的营养价值。


花生牛奶中花生的营养价值很高,含脂肪40%-50%,是大豆的两倍。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,孕妇食用是有好处的。

花生牛奶的家常做法:1.两人份的花生牛奶,花生30粒左右,用的是红皮生花生米,放进热水里泡一下就可以立即轻松去皮。2.银耳一小朵,泡软后洗净。3.牛奶一袋,冰糖适量。4.麦片2小匙,银耳和麦片随意加点就可以。5.取来搅拌机,放入去皮的花生仁,泡软洗好的银耳,燕麦片,再倒入225毫升的清水,就是一袋牛奶的量,然后搅打成乳白色的花生汁,不必过虑,如果想口感更加细腻些,可以过滤一次,过滤下来的花生泥可以煮粥的时候加进去。6.取汤锅,把搅拌机里的花生汁倒进去,中小火加热,把花生汁煮开,加入冰糖再略煮一下,最后加入一袋牛奶,搅匀后就可以关火了。

花生里面有非常多的营养成分,尤其是一些脂肪含量比较高,相对于豆浆里面的营养成分来说,味道会更加的香醇,牛奶里面还有很多的钙元素,还有很多的维生素氨基酸,平时应该要适当的多喝一些,但是千万不要空腹饮用牛奶。

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